L’hiver est une saison qui met notre corps à rude épreuve. Le froid ambiant nous incite à consommer des aliments plus caloriques pour maintenir notre température corporelle, tandis que les virus de la grippe et du rhume guettent la moindre baisse de notre système immunitaire. Pour rester en forme pendant cette période, il est crucial d’adapter notre alimentation afin de fournir à notre organisme les nutriments dont il a besoin.
Les superstars de l’hiver: fruits et légumes de saison
En hiver, privilégier les fruits et légumes de saison est une démarche à la fois écologique et bénéfique pour la santé. Ces aliments sont gorgés de vitamines et minéraux essentiels pour renforcer les défenses immunitaires et combattre le rhume et la grippe. Agrumes, pommes, légumes verts et pommes de terres, tous sont parfaits pour votre santé en hiver.
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Un apport énergétique adapté
Il est essentiel d’adapter votre apport calorique aux besoins de votre corps pendant l’hiver. En effet, le froid pousse votre organisme à dépenser plus d’énergie pour se réchauffer.
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Les aliments riches en glucides complexes, comme les légumineuses, les céréales complètes et les pommes de terre, sont des sources d’énergie durable. À cela, ajoutez des protéines, animales ou végétales, pour soutenir la réparation et la construction musculaire. Un bouillon de poulet bien chaud, par exemple, peut être à la fois réconfortant et nutritif.
La gestion du poids en hiver
La tentation de se tourner vers des aliments réconfortants et riches en graisse est grande en hiver, mais cela peut mener à une prise de poids non désirée. Pour éviter cela, il est important de privilégier des aliments pauvres en calories mais rassasiants tels que les fruits et les légumes.
Les aliments riches en protéines comme les viandes maigres, le poisson, les œufs, ou encore les protéines végétales (tofu, lentilles, pois chiches) favorisent la satiété et aident à maintenir la masse musculaire. Les fibres, quant à elles, présentes dans les céréales complètes et les légumes, contribuent au bon fonctionnement de votre système digestif et prolongent également la sensation de satiété.
L’hydratation, toujours cruciale
L’eau joue un rôle primordial dans le maintien de la santé, même en hiver. La déshydratation peut survenir tout aussi facilement lors des mois froids, d’autant plus avec le chauffage qui assèche l’air intérieur.
